Domaine IovineTerre delle Sirene Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre delle Sirene Bianco du Domaine Iovine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre delle Sirene Bianco de Domaine Iovine de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre delle Sirene Bianco du Domaine Iovine de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou floral.
Accords mets et vins avec du Terre delle Sirene Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre delle Sirene Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Terre delle Sirene Bianco
Le Terre delle Sirene Bianco du Domaine Iovine s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pageot, quiche lardons gruyère ou rillettes de thon.
Détails et informations techniques sur le Terre delle Sirene Bianco du Domaine Iovine
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre delle Sirene Bianco du Domaine Iovine sont 0
Informations sur le Domaine Iovine
Le Domaine Iovine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
