Domaine KikonesMaron White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Maron White du Domaine Kikones est dans le top 10 des vins d'Ismaros.
Structure gustative du Maron White du Domaine Kikones
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maron White de Domaine Kikones de la région de Thrace est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maron White du Domaine Kikones de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Maron White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maron White
Les accords mets et vins originaux avec le Maron White
Le Maron White du Domaine Kikones s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, fondue savoyarde ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Maron White du Domaine Kikones
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maron White du Domaine Kikones sont 2015, 2016, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Kikones
Le Domaine Kikones fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ismaros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ismaros
La région viticole d'Ismaros se situe dans la région du Rodopi en Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kikones et le Domaine Kikones y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ismaros sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ismaros révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Chamlija et le Château Kalpak y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de confiture, menthe ou pruneaux.
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