Domaine IreneRodnick Farm Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Rodnick Farm Syrah du Domaine Irene est dans le top 50 des vins de Chalone.
Structure gustative du Rodnick Farm Syrah du Domaine Irene
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rodnick Farm Syrah de Domaine Irene de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rodnick Farm Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rodnick Farm Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Rodnick Farm Syrah
Le Rodnick Farm Syrah du Domaine Irene s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Rodnick Farm Syrah du Domaine Irene
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rodnick Farm Syrah du Domaine Irene sont 2016
Informations sur le Domaine Irene
Le Domaine Irene fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chalone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalone
La région viticole du Chalone se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Chalone Vineyard et le Domaine Jolie-Laide y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalone sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalone révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
