Domaine AlexanderPlatinum Amarone
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Platinum Amarone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platinum Amarone
Les accords mets et vins originaux avec le Platinum Amarone
Le Platinum Amarone du Domaine Alexander s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sanglier au miel, saumon entier au court bouillon aromatique ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Détails et informations techniques sur le Platinum Amarone du Domaine Alexander
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Platinum Amarone du Domaine Alexander sont 0
Informations sur le Domaine Alexander
Le Domaine Alexander fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Grappa di Amarone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Amarone
Eau-de-vie italienne issue des marcs de raisins passerillés d'Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara) : distillation des marcs imprégnés du grand vin sec et concentré. Robe ambrée aux reflets caramel après barrique, nez intense et enveloppant — fruits secs, vanille, café, bois grillé, réglisse, miel de châtaignier, musc et épices douces (cannelle, poivre noir). Bouche harmonieusement robuste, chaude, structurée et souple, persistance longue. Élégance et profondeur signatures.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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