Domaine BelColleCuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico
Le Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico du Domaine BelColle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou poêlée de carottes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico du Domaine BelColle
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Valentina Alta Langa Metodo Classico du Domaine BelColle sont 2016, 0
Informations sur le Domaine BelColle
Le Domaine BelColle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Alta Langa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Langa
DOCG piémontaise sur les hautes collines des Langhe (Alessandria, Asti, Cuneo) au-dessus de 250 m. Effervescents methodo classico (90-100 % Pinot Noir et/ou Chardonnay, élevage min. 30 mois sur lies, 36 en Riserva) : bulles fines et crémeuses aux notes d'agrumes, pomme jaune, brioche, noisette, fleurs blanches et touche crayeuse, bouche tendue et précise — le grand effervescent classique du Piémont. Aussi rosés délicats.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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