Le Domaine BelColle fait parti des domaines à suivre à Barolo Chinato. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Barolo Chinato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine BelColle à Barolo Chinato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine BelColle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine BelColle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine BelColle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, soupe chinoise à la poule ou osso bucco d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine BelColle révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, violette ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine BelColle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Barolo Chinato se situe dans la région du Barolo au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cappellano et le Domaine Cordero di Montezemolo y produisent principalement des vins doux, rouge et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Barolo Chinato sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barolo Chinato révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cannelle ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
En bouche du Barolo Chinato est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 57 domaines et châteaux dans la région du Barolo Chinato, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo Chinato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine BelColle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, pâtes aux moules ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.
Au nez le vin blanc du Domaine BelColle révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine BelColle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins effervescent du Domaine BelColle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube niçoise, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou la saucisse au four.
Au nez le vin effervescent du Domaine BelColle révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine BelColle est un vin .
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
Les vins rosé du Domaine BelColle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, curry d'agneau ou tripes à la mode de caen.
Une route des vins de prévue dans la région de Barolo Chinato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine BelColle.
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Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
