Domaine Al-Cantara - Occhi di Ciumi Bianco

Domaine Al-CantaraOcchi di Ciumi Bianco

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Occhi di Ciumi Bianco du Domaine Al-Cantara est un vin blanc de la région d'Etna en Sicile.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Occhi di Ciumi Bianco du Domaine Al-Cantara

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Occhi di Ciumi Bianco de Domaine Al-Cantara de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Occhi di Ciumi Bianco du Domaine Al-Cantara de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Occhi di Ciumi Bianco du Domaine Al-Cantara

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Occhi di Ciumi Bianco - 2019
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.71110.50
Occhi di Ciumi Bianco - 2018
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.911110
Occhi di Ciumi Bianco - 2017
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.81110.50
Occhi di Ciumi Bianco - 2016
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.81110.50
Occhi di Ciumi Bianco - 2015
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.71110.50
Occhi di Ciumi Bianco - 2014
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.71110.50
Occhi di Ciumi Bianco - 2013
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Occhi di Ciumi Bianco du Domaine Al-Cantara sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2015.

Informations sur le Domaine Al-Cantara

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine Al-Cantara sur Facebook

Le Domaine Al-Cantara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 850 des vins d'Etna
Dans le top 20000 des vins blancs
Dans le top 75000 des vins du monde

La région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.


La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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Le mot du vin: Roussette

Voir altesse.

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