Domaine Cantina TodiniEtería Grechetto - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Etería Grechetto - Chardonnay du Domaine Cantina Todini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Etería Grechetto - Chardonnay de Domaine Cantina Todini de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Etería Grechetto - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Etería Grechetto - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Etería Grechetto - Chardonnay
Le Etería Grechetto - Chardonnay du Domaine Cantina Todini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrine tomates et jambon sec.
Détails et informations techniques sur le Etería Grechetto - Chardonnay du Domaine Cantina Todini
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Etería Grechetto - Chardonnay du Domaine Cantina Todini sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Todini
Le Domaine Cantina Todini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
