Domaine Cantore di CastelforteMasserie Tre Torri Salento Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Masserie Tre Torri Salento Negroamaro du Domaine Cantore di Castelforte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro de Domaine Cantore di Castelforte de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro du Domaine Cantore di Castelforte de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Masserie Tre Torri Salento Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro
Le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro du Domaine Cantore di Castelforte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, pâtes aux brocolis ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Détails et informations techniques sur le Masserie Tre Torri Salento Negroamaro du Domaine Cantore di Castelforte
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Masserie Tre Torri Salento Negroamaro du Domaine Cantore di Castelforte sont 2014, 2012, 0, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Cantore di Castelforte
Le Domaine Cantore di Castelforte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
