Domaine CinzanoAsti Spumante Sweet (Dolce)
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Structure gustative du Asti Spumante Sweet (Dolce) du Domaine Cinzano
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Asti Spumante Sweet (Dolce) de Domaine Cinzano de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Asti Spumante Sweet (Dolce) du Domaine Cinzano de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Asti Spumante Sweet (Dolce)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asti Spumante Sweet (Dolce)
Les accords mets et vins originaux avec le Asti Spumante Sweet (Dolce)
Le Asti Spumante Sweet (Dolce) du Domaine Cinzano s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de cookies maison, tarte aux pommes à l'alsacienne ou toasts à la crème de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Asti Spumante Sweet (Dolce) du Domaine Cinzano
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asti Spumante Sweet (Dolce) du Domaine Cinzano sont 2017, 2019, 2009, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Cinzano
Le Domaine Cinzano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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