Domaine ClarabellaI Parnej Il Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du I Parnej Il Rosso du Domaine Clarabella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Parnej Il Rosso de Domaine Clarabella de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du I Parnej Il Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Parnej Il Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le I Parnej Il Rosso
Le I Parnej Il Rosso du Domaine Clarabella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, lasagne bolognaise (mascarpone) ou gigot d'agneau en papillon (barbecue).
Détails et informations techniques sur le I Parnej Il Rosso du Domaine Clarabella
Découvrez le cépage: Freisamer
Blancs gras et corsés à belle garde, à la robe dorée plus soutenue, à la bouche ample et grasse à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, noisette et notes beurrées. Profil structuré et vineux. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Bade) et en Suisse pour des blancs structurés et de garde. Cépage blanc obtenu en 1916 à Fribourg-en-Brisgau (silvaner × pinot gris).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Parnej Il Rosso du Domaine Clarabella sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Clarabella
Le Domaine Clarabella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Colli Piacentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Piacentini
DOC d'Émilie-Romagne à l'extrême ouest (Plaisance), tradition du rouge frizzante. Gutturnio star : rouge sec ou pétillant assemblé Barbera (55-70%, acidité vive cerise et prune) + Croatina (densité fruit noir et touche poivrée), tanins frais et bulle légère — l'apéritif émilien sur charcuterie. Aussi Bonarda, Cabernet Sauvignon ferme, Pinot Noir fin. Blancs frais Malvasia aromatique (rose, muscat), Trebbiano, Ortrugo autochtone vif, Sauvignon, Chardonnay.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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