
Domaine Cantina ManziniCollezione Privata Aglianico Beneventano
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Collezione Privata Aglianico Beneventano du Domaine Cantina Manzini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collezione Privata Aglianico Beneventano de Domaine Cantina Manzini de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collezione Privata Aglianico Beneventano du Domaine Cantina Manzini de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Collezione Privata Aglianico Beneventano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione Privata Aglianico Beneventano
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione Privata Aglianico Beneventano
Le Collezione Privata Aglianico Beneventano du Domaine Cantina Manzini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine d'agneau aux abricots secs ou pâtes aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Collezione Privata Aglianico Beneventano du Domaine Cantina Manzini
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione Privata Aglianico Beneventano du Domaine Cantina Manzini sont 2016, 2015, 2018, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Cantina Manzini
Le Domaine Cantina Manzini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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