Domaine ClavesanaD'OH Il Dolcetto Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du D'OH Il Dolcetto Rosso du Domaine Clavesana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D'OH Il Dolcetto Rosso de Domaine Clavesana de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du D'OH Il Dolcetto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le D'OH Il Dolcetto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le D'OH Il Dolcetto Rosso
Le D'OH Il Dolcetto Rosso du Domaine Clavesana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tagliatelles aux champignons ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
Détails et informations techniques sur le D'OH Il Dolcetto Rosso du Domaine Clavesana
Découvrez le cépage: Rubilande
Le Rubilande rosé est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Rubilande rosé cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du D'OH Il Dolcetto Rosso du Domaine Clavesana sont 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Clavesana
Le Domaine Clavesana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
