Domaine FidoraTenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Fidora
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Domaine Fidora de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Fidora de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Fidora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche aux courgettes ou oignons frits.
Détails et informations techniques sur le Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Fidora
Découvrez le cépage: Doradilla
Blancs secs frais et simples, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées andalouses. Aussi en doux fortifiés et mistelles sur fruits confits et miel. Composante traditionnelle des vins de Málaga DO et Sierras de Málaga DO, productif et résistant à la chaleur. Cépage blanc espagnol autochtone d'Andalousie, principalement cultivé dans la province de Málaga.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta Collagù Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Fidora sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Fidora
Le Domaine Fidora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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