Domaine La Ca' NövaLoreto Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Loreto Barbera d'Alba du Domaine La Ca' Növa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Loreto Barbera d'Alba de Domaine La Ca' Növa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Loreto Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Loreto Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Loreto Barbera d'Alba
Le Loreto Barbera d'Alba du Domaine La Ca' Növa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, paupiettes de veau sauce forestière ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.
Détails et informations techniques sur le Loreto Barbera d'Alba du Domaine La Ca' Növa
Découvrez le cépage: Bouillet
Le Bouillet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouillet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Loreto Barbera d'Alba du Domaine La Ca' Növa sont 2010, 2011, 0, 2016
Informations sur le Domaine La Ca' Növa
Le Domaine La Ca' Növa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Viticulture : « L’Inao est en pleine révolution », selon Christian Paly
Vigneron en Vallée-du-Rhône et président du Comité national de l’Inao, Christian Paly détaille la stratégie d’un institut qui est au cœur de l’actualité. L’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) est parfois taxé d’immobilisme… L’Inao, créé en 1935, n’a jamais autant bougé que ces dix dernières années. Il est en cours de r&ea ...
1402e émission – Laura Vogt et Nicolas Marette – 14/09/2025
DIMANCHE 14 SEPTEMBRE 2025 Laura Vogt – Domaine Laurent Vogt (Alsace) Au cœur de Wolxheim, le Domaine Laurent Vogt perpétue depuis 1970 une histoire familiale faite de passion et d’exigence. Converti à la biodynamie et certifié Demeter, le domaine allie tradition alsacienne et créativité, signant des cuvées singulières comme son vin orange primé « L’Atypique ». Nicolas Marette – La Source de la Fontaine (Bordeaux) Au cœur de Fronsac, le Château La Fontaine vous accueille dans une anc ...
« Il faut plus d’énergie pour vendre moins de vin » : le vignoble ne pourra pas tenir sans soutiens réglementaires et financiers
Se battant pour vivre et commercialiser leurs vins par l’innovation et la persévérance, les vignerons espèrent des soutiens aussi concrets que rapides, qu’il s’agisse d’une nouvelle campagne d’arrachage ou de prix rémunérateurs, des outils sont identifiés et travaillés à Paris et Bruxelles. Le point à Bordeaux avec la CNAOC. « À chaque fois que l’on va voir un caviste ou un agent, il nous répond qu’il a déjà trop de vins de Bordeaux et ...
Le mot du vin: Mérithalle
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
