Domaine La ScolcaGavi Oro
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Gavi Oro du Domaine La Scolca est dans le top 80 des vins de Gavi.
Structure gustative du Gavi Oro du Domaine La Scolca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gavi Oro de Domaine La Scolca de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gavi Oro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gavi Oro
Les accords mets et vins originaux avec le Gavi Oro
Le Gavi Oro du Domaine La Scolca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pates au pistou, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou muffins salés aux lardons et au fromage râpé.
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gavi Oro du Domaine La Scolca sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine La Scolca
Le Domaine La Scolca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gavi
DOCG piémontaise au sud-est, royaume du Cortese autochtone en cépage unique (100%). Blancs vifs et précis aux notes signature d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale saline, bouche tendue et désaltérante — élégance signature. Versions tranquille gourmande, frizzante perlante, spumante effervescent au potentiel surprenant. Sols marno-calcaires sur 11 communes (~984 ha).
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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