Domaine La StaffaRincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine La Staffa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine La Staffa de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine La Staffa de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine La Staffa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine La Staffa
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rincrocca Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine La Staffa sont 2012, 2013, 0, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine La Staffa
Le Domaine La Staffa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva se situe dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Garofoli et le Domaine Andrea Felici y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, poire ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou végétal. En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
