Domaine MandrarossaFiano Ciaca Bianca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa est dans le top 70 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiano Ciaca Bianca de Domaine Mandrarossa de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fiano Ciaca Bianca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiano Ciaca Bianca
Les accords mets et vins originaux avec le Fiano Ciaca Bianca
Le Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, quiche aux courgettes et au chèvre ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiano Ciaca Bianca du Domaine Mandrarossa sont 2018, 2017, 2019, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Mandrarossa
Le Domaine Mandrarossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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