Domaine MandrarossaUrra di Mare
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Urra di Mare du Domaine Mandrarossa est dans le top 50 des vins de Sicile.
Structure gustative du Urra di Mare du Domaine Mandrarossa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Urra di Mare de Domaine Mandrarossa de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Urra di Mare du Domaine Mandrarossa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Urra di Mare
Les accords qui marchent parfaitement avec le Urra di Mare
Les accords mets et vins originaux avec le Urra di Mare
Le Urra di Mare du Domaine Mandrarossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou dattes au bacon.
Détails et informations techniques sur le Urra di Mare du Domaine Mandrarossa
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Urra di Mare du Domaine Mandrarossa sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Mandrarossa
Le Domaine Mandrarossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
