Domaine NugaretoCantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore du Domaine Nugareto est dans le top 20 des vins de Colli Bolognesi.
Structure gustative du Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore du Domaine Nugareto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore de Domaine Nugareto de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore
Le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore du Domaine Nugareto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, crevettes en sauce rouge ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Détails et informations techniques sur le Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore du Domaine Nugareto
Découvrez le cépage: Berdomenel
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantastorie Colli Bolognesi Pignoletto Superiore du Domaine Nugareto sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Nugareto
Le Domaine Nugareto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Bolognesi
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines au sud et ouest de Bologne. Pignoletto signature en blanc autochtone : vif et floral aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et touche d'amande, bouche tendue et désaltérante — souvent frizzante pétillant, l'apéritif bolognais. Aussi Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Barbera juteuse (cerise, prune), Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese accessible.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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