Domaine OlivetoOasy Malvasia Puntinata
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Oasy Malvasia Puntinata du Domaine Oliveto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oasy Malvasia Puntinata de Domaine Oliveto de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oasy Malvasia Puntinata
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oasy Malvasia Puntinata
Les accords mets et vins originaux avec le Oasy Malvasia Puntinata
Le Oasy Malvasia Puntinata du Domaine Oliveto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou barbajuans.
Détails et informations techniques sur le Oasy Malvasia Puntinata du Domaine Oliveto
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Oliveto
Le Domaine Oliveto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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