Domaine PaololeoBianco d'Alessano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco d'Alessano du Domaine Paololeo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco d'Alessano de Domaine Paololeo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bianco d'Alessano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco d'Alessano
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco d'Alessano
Le Bianco d'Alessano du Domaine Paololeo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Bianco d'Alessano du Domaine Paololeo
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco d'Alessano du Domaine Paololeo sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Paololeo
Le Domaine Paololeo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Jambes
Synonyme de larmes.
