Domaine PaololeoTradizione Autentica Verdeca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tradizione Autentica Verdeca du Domaine Paololeo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradizione Autentica Verdeca de Domaine Paololeo de la région des Pouilles est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tradizione Autentica Verdeca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradizione Autentica Verdeca
Les accords mets et vins originaux avec le Tradizione Autentica Verdeca
Le Tradizione Autentica Verdeca du Domaine Paololeo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrine betterave rouge et saint moret.
Détails et informations techniques sur le Tradizione Autentica Verdeca du Domaine Paololeo
Découvrez le cépage: Verdeca
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales salines. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des appellations Locorotondo DOC et Martina Franca DOC dans la Vallée d'Itria au cœur des Pouilles, longtemps utilisé pour les vermouths. Cépage apulien autochtone, identique au lagorthi grec selon les analyses ADN récentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradizione Autentica Verdeca du Domaine Paololeo sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Paololeo
Le Domaine Paololeo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Valle d'Itria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle d'Itria
Région des Pouilles au cœur du plateau du Salento (autour de Locorotondo, Cisternino, Martina Franca), sols calcaires karstiques, climat méditerranéen ventilé par les brises adriatique et ionienne. Verdeca signature en blanc roi autochtone : sec et croquant aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère. Bianco d'Alessano, Fiano, Bombino et Malvasia en blancs. Primitivo solaire en rouge.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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