Domaine Sant EgidioRonco di Sera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ronco di Sera du Domaine Sant Egidio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ronco di Sera de Domaine Sant Egidio de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ronco di Sera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ronco di Sera
Les accords mets et vins originaux avec le Ronco di Sera
Le Ronco di Sera du Domaine Sant Egidio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Détails et informations techniques sur le Ronco di Sera du Domaine Sant Egidio
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ronco di Sera du Domaine Sant Egidio sont 2014, 2013, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Sant Egidio
Le Domaine Sant Egidio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valcalepio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcalepio
La région viticole du Valcalepio se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello Degli Angeli et le Domaine Castello di Grumello y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valcalepio sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valcalepio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Cru classé
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
