Domaine Castello Degli AngeliBarbariccia Valcalepio Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli est dans le top 40 des vins de Valcalepio.
Structure gustative du Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbariccia Valcalepio Rosso de Domaine Castello Degli Angeli de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Barbariccia Valcalepio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbariccia Valcalepio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Barbariccia Valcalepio Rosso
Le Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbariccia Valcalepio Rosso du Domaine Castello Degli Angeli sont 2013, 2012, 2010, 2005 et 0.
Informations sur le Domaine Castello Degli Angeli
Le Domaine Castello Degli Angeli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Valcalepio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcalepio
La région viticole du Valcalepio se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello Degli Angeli et le Domaine Castello di Grumello y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valcalepio sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valcalepio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
