Domaine Agricole SelviArrogantone Limited Editions Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Arrogantone Limited Editions Aglianico du Domaine Agricole Selvi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arrogantone Limited Editions Aglianico de Domaine Agricole Selvi de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Arrogantone Limited Editions Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arrogantone Limited Editions Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Arrogantone Limited Editions Aglianico
Le Arrogantone Limited Editions Aglianico du Domaine Agricole Selvi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), spaghetti à la napolitaine ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Arrogantone Limited Editions Aglianico du Domaine Agricole Selvi
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arrogantone Limited Editions Aglianico du Domaine Agricole Selvi sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Agricole Selvi
Le Domaine Agricole Selvi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
