Domaine Agricole SelviRoccamura Orvieto Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Roccamura Orvieto Classico du Domaine Agricole Selvi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roccamura Orvieto Classico de Domaine Agricole Selvi de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Roccamura Orvieto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roccamura Orvieto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Roccamura Orvieto Classico
Le Roccamura Orvieto Classico du Domaine Agricole Selvi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche sans pâte ou macarons foie gras / figues.
Détails et informations techniques sur le Roccamura Orvieto Classico du Domaine Agricole Selvi
Découvrez le cépage: Cacaboué
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roccamura Orvieto Classico du Domaine Agricole Selvi sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Agricole Selvi
Le Domaine Agricole Selvi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Orvieto Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto Classico
Cœur historique de l'Orvieto DOC ombrien (sol volcanique de tuf calcaire) : Grechetto et Procanico (Trebbiano Toscano) signatures en blancs rois (≥60 %) complétés par Verdello, Canaiolo Bianco (Drupeggio) et Malvasia — profil signature fruité et floral aux notes de pomme verte, fleurs de prairie, agrumes, baies jaunes et touche épicée, robe paille pâle, vivacité fraîche, bonne acidité, finale longue parfumée aux notes d'amande. Minéralité tuf distinctive.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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