Le Domaine Agricole Selvi fait parti des domaines à suivre à Orvieto Classico. Il propose 118 vins à la vente dans la région d'Orvieto Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Agricole Selvi à Orvieto Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Agricole Selvi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Agricole Selvi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Agricole Selvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, quiche chèvre lardons ou pastèque surprise.
Au nez le vin blanc du Domaine Agricole Selvi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Agricole Selvi est un vin avec une belle fraicheur.
Cœur historique de l'Orvieto DOC ombrien (sol volcanique de tuf calcaire) : Grechetto et Procanico (Trebbiano Toscano) signatures en blancs rois (≥60 %) complétés par Verdello, Canaiolo Bianco (Drupeggio) et Malvasia — profil signature fruité et floral aux notes de pomme verte, fleurs de prairie, agrumes, baies jaunes et touche épicée, robe paille pâle, vivacité fraîche, bonne acidité, finale longue parfumée aux notes d'amande. Minéralité tuf distinctive.
Les vins rouge du Domaine Agricole Selvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tripes à la mode de caen ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Au nez le vin rouge du Domaine Agricole Selvi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Agricole Selvi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins effervescent du Domaine Agricole Selvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche aux dés de jambon de nanie ou toasts au foie gras et pain d'épices.
En bouche le vin effervescent du Domaine Agricole Selvi est un vin aux bulles fines et régulières.
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Agricole Selvi.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
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