Domaine Tenuta BonzaraVigna Antica Pignoletto Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigna Antica Pignoletto Classico du Domaine Tenuta Bonzara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Antica Pignoletto Classico de Domaine Tenuta Bonzara de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigna Antica Pignoletto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Antica Pignoletto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Antica Pignoletto Classico
Le Vigna Antica Pignoletto Classico du Domaine Tenuta Bonzara s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, quiche sans oeufs ou samoussa au thon et aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Vigna Antica Pignoletto Classico du Domaine Tenuta Bonzara
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Antica Pignoletto Classico du Domaine Tenuta Bonzara sont 2014, 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Tenuta Bonzara
Le Domaine Tenuta Bonzara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale
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Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
