Domaine TraversaLa Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba du Domaine Traversa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba de Domaine Traversa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba du Domaine Traversa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba
Le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba du Domaine Traversa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, sauté de veau aux champignons ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba du Domaine Traversa
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Burdinota del Ciabot Barbera d'Alba du Domaine Traversa sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Traversa
Le Domaine Traversa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi y a-t-il deux tortues géantes sur la place de la Victoire ?
Il y a vingt ans, en 2004, le conseil municipal de Bordeaux se déchirait autour d’une colonne de 16 mètres de haut, en marbre rouge des Pyrénées et bronze, destinée à orner la place de la Victoire. Commandé au sculpteur Tchèque Ivan Theimer, ce monument qui se veut une ode à la glorieuse histoire du vin de Bordeaux ainsi que ses vignobles, de l’Antiquité à nos jours, faisait aussi polémique chez les B ...
Vidéo. « C’est très familial ! » Au cœur de la « tribu » des 3 000 bénévoles du Marathon des châteaux du Médoc
C’est l’effervescence dans le centre-ville de Pauillac. Au bord de l’estuaire, sur les quais, une équipe de manutentionnaires s’active à monter des gradins et des tentes. De nombreuses barrières de sécurité sont déjà en place. À trois jours du top départ du Marathon des châteaux du Médoc, le 7 septembre, les bénévoles s’affairent. Tout doit être prêt pour samed ...
Margaux-Cantenac : la nouvelle édition de Margaux Saveurs en octobre sera exceptionnelle
Du jeudi 17 octobre au dimanche 20 octobre, la manifestation œnotouristique, qui met en valeur l’appellation viticole margaux, fête un temps fort du monde du vin : la fin des vendanges et le début du travail d’écoulage. Créée en 2009, Margaux Saveurs a pour objectif de désacraliser l’univers du vin et faire découvrir les propriétés autrement… Du jeudi 17 octobre au dimanche 20 oct ...
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
