Le Domaine Traversa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Traversa à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Traversa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Traversa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Traversa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou lapin au cidre et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Traversa révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Traversa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.
Les vins blanc du Domaine Traversa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, sauce thaï aux crevettes ou salade forestière.
Au nez le vin blanc du Domaine Traversa révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Traversa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Les vins effervescent du Domaine Traversa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, saumon poché au lait de coco au curry ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin effervescent du Domaine Traversa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Traversa est un vin .
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Traversa.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
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...Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
