Domaine Vercesi del CastellazzoFatila Bonarda Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Fatila Bonarda Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fatila Bonarda Oltrepo Pavese de Domaine Vercesi del Castellazzo de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Fatila Bonarda Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fatila Bonarda Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Fatila Bonarda Oltrepo Pavese
Le Fatila Bonarda Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), pâtes farcies à la viande ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Fatila Bonarda Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fatila Bonarda Oltrepo Pavese du Domaine Vercesi del Castellazzo sont 2013, 0, 2007, 2009
Informations sur le Domaine Vercesi del Castellazzo
Le Domaine Vercesi del Castellazzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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