Domaine IvanhoeSwordsman Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Swordsman Shiraz du Domaine Ivanhoe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Swordsman Shiraz de Domaine Ivanhoe de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Swordsman Shiraz du Domaine Ivanhoe de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Swordsman Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Swordsman Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Swordsman Shiraz
Le Swordsman Shiraz du Domaine Ivanhoe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tajine d'agneau de mathieu ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Swordsman Shiraz du Domaine Ivanhoe
Découvrez le cépage: Grüner Veltliner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Swordsman Shiraz du Domaine Ivanhoe sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Ivanhoe
Le Domaine Ivanhoe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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