Domaine J. ForsterSpätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Spätlese du Domaine J. Forster
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätlese de Domaine J. Forster de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Spätlese
Le Spätlese du Domaine J. Forster s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, escalope de dinde au curry ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Spätlese du Domaine J. Forster
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätlese du Domaine J. Forster sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine J. Forster
Le Domaine J. Forster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
