Domaine Jacob's Creek - Classic Shiraz Rosé

Domaine Jacob's CreekClassic Shiraz Rosé

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Classic Shiraz Rosé du Domaine Jacob's Creek est un vin rosé de la région d'Australie du Sud-Est.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Classic Shiraz Rosé du Domaine Jacob's Creek de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou poivre.

Détails et informations techniques sur le Classic Shiraz Rosé du Domaine Jacob's Creek

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .

Derniers millésimes de ce vin

Classic Shiraz Rosé - 2019
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Classic Shiraz Rosé - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.111100
Classic Shiraz Rosé - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Classic Shiraz Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.211100
Classic Shiraz Rosé - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.311100
Classic Shiraz Rosé - 2014
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.111100
Classic Shiraz Rosé - 2013
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Classic Shiraz Rosé du Domaine Jacob's Creek sont 1988, 2019, 2017, 2015 et 2013.

Informations sur le Domaine Jacob's Creek

Le domaine propose 225 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Pernod Ricard
Il est dans le top 70 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Jacob's Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 251 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

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