Domaine Jacopo Biondi-SantiSchidione lll Millennio
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Schidione lll Millennio du Domaine Jacopo Biondi-Santi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schidione lll Millennio de Domaine Jacopo Biondi-Santi de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Schidione lll Millennio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schidione lll Millennio
Les accords mets et vins originaux avec le Schidione lll Millennio
Le Schidione lll Millennio du Domaine Jacopo Biondi-Santi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Schidione lll Millennio du Domaine Jacopo Biondi-Santi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schidione lll Millennio du Domaine Jacopo Biondi-Santi sont 1997, 0
Informations sur le Domaine Jacopo Biondi-Santi
Le Domaine Jacopo Biondi-Santi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
