Domaine Jacques Carillon - Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières'

Domaine Jacques CarillonPuligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières'

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' du Domaine Jacques Carillon est un vin blanc de la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' du Domaine Jacques Carillon

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' de Domaine Jacques Carillon de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

sel, pierre

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, fromage

Vin avec un goût de floral

acacia

Au nez le Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' du Domaine Jacques Carillon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, noisette ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' du Domaine Jacques Carillon

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2020
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.211110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2016
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2015
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2014
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2013
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2012
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' - 2011
Dans le top 100 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Perrières' du Domaine Jacques Carillon sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2012.

Informations sur le Domaine Jacques Carillon

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Jacques Carillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 2000 des vins de France
Dans le top 900 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'
Dans le top 1500 des vins blancs
Dans le top 8500 des vins du monde

La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'

La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chavy et le Domaine Francois Carillon y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières' révèle souvent des types d'arômes de crème, caramelisé ou agrumes et parfois aussi des arômes d'ananas, tropical ou pêche.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Actualités liées à ce vin

Une « tombola des grands crus » de Bourgogne en ligne

Sans vente aux enchères cette année, la Saint-Vincent Tournante a trouvé un autre moyen de valoriser les dons de vignerons : une tombola, accessible dès aujourd’hui. Après deux reports dus au Covid, la 78e Saint-Vincent Tournante se tiendra bel et bien à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau, les 19 et 20 mars 2022. Mais le contexte sanitaire reste une contrainte pour les organisateurs, qui ont dû innover. Pas de dîner de gala pour la grande fête vigneronne cette année, ni d’enchères. Alors ...

Primeurs de Bordeaux 2020 : notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion

Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute la France en organisant des dégustations dans les classes. Cet après-midi, Tom Junie, 21 ans, a rendez-vous chez un vigneron. Promesse d’embauche possible. Un rêve pour le jeune homme. Dès l’été qui arrive, cet élève en mention sommellerie du lycée de Gascogne, à Talence, veut se lance ...

Un bourgogne chardonnay très sérieux

Domaine François Carillon, Bourgogne 201738,75 $ – Code SAQ : 12400861 – 13 % – 1,6 g/L   En 1988, François Carillon a rejoint son père, Louis, dans les vignobles du domaine familial de Puligny, dans la Côte de Beaune, tandis que son frère, Jacques, était responsable des vinifications. Pendant deux décennies, Carillon père et fils ont maintenu la qualité très haute et leur domaine est devenu l’une des adre ...

Le mot du vin: Érinose

Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.

Autres vins du Domaine Jacques Carillon

Voir tous les vins du Domaine Jacques Carillon

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Perrières'