Le Domaine Jacques Selosse en Champagne
Le Domaine Jacques Selosse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Jacques Selosse est un vignoble et une maison de champagne situés en Champagne, France. Il est dirigé par Anselme Selosse, un vigneron indépendant et innovateur qui produit ses vins dans le respect des traditions locales et qui applique des techniques non conventionnelles. Le vignoble possède des vignes qui sont âgées de 40 et plus années et qui sont situées sur les coteaux en terrasses des villages de Les Riceys et Vinay, dans les Aube et dans le village de Avize. Les vignes sont principalement cultivées à partir des variétés Pinot noir et Chardonnay, qui sont typiques de la Champagne. Anselme Selosse est renommé pour ses pratiques d'agriculture biologique et pour sa grande attention envers l'environnement basée sur l'utilisation de compost de pruniers, de laboratoires bactériologiques en cave, et une très faible utilisation des produits chimiques. Le vignoble produit à la fois du vin bio et du champagne, dont le célèbre et rare Grand Millésime. Le champagne produit par le domaine est connu comme l'un des champagnes blancs de haute qualité et de prestige de la Champagne, avec un style complexe. Sa méthode de vinification est très particulière avec des légères macérations pré-fermentaires qui apportent à ses cuvées des profils aromatiques intenses et bien définis. Le Domaine Jacques Selosse est un domaine reconnu mondialement pour la qualité de ses vins et champagnes produits, mais également pour les techniques de vinification poussées à un niveau très haut. Les vins sont toujours de grande qualité avec un grand soin accordé aux détails et à la qualité des ingrédients, des processus et des méthodes employés pour les produire.
