
Domaine JaillanceLes Cabanons
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Les Cabanons du Domaine Jaillance est dans le top 80 des vins de Drôme.

Accords mets et vins avec du Les Cabanons
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cabanons
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cabanons
Le Les Cabanons du Domaine Jaillance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), filet d'agneau au monbazillac ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Les Cabanons du Domaine Jaillance
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Cabanons du Domaine Jaillance sont 2017
Informations sur le Domaine Jaillance
Le Domaine Jaillance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Drôme à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Drôme
IGP départementale rhodanienne (jonction couloir rhodanien et contreforts alpins, alluvions caillouteuses au nord, marnes et calcaires en coteaux, argiles et sables au sud, méditerranéen, Mistral) : Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir et Marselan signatures en rouges rois — profil signature corsé du Grenache, vif et épicé de la Syrah, garde longue en assemblage. Viognier, Marsanne, Roussanne, Chardonnay et Clairette en blancs floraux fruités, 2500-2800 h soleil.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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