Jamiesons Run WineryBilly's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc du Jamiesons Run Winery de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc
Le Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc du Jamiesons Run Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, aïoli ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc du Jamiesons Run Winery
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Billy's Shadow Sémillon - Sauvignon Blanc du Jamiesons Run Winery sont 2017, 2016, 2014, 2019 et 2018.
Informations sur le Jamiesons Run Winery
Le Jamiesons Run Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
