Domaine Jane EyreSavigny-lès-Beaune Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Savigny-lès-Beaune Premier Cru du Domaine Jane Eyre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-lès-Beaune Premier Cru de Domaine Jane Eyre de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru du Domaine Jane Eyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, suprêmes de volaille aux morilles ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune Premier Cru du Domaine Jane Eyre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jane Eyre
Le Domaine Jane Eyre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune Premier Cru
La région viticole du Savigny-lès-Beaune Premier Cru se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hospices de Beaune et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fer ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, cèdre ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les vins de négoce bourguignons ont la cote aux Etats-Unis
Si les vins de négoce ont parfois une image de moindre qualité, ce n’est pas le cas en Amérique La Bourgogne a la cote aux États-Unis. Ce n’est pas nouveau, cela fait plus de trois décennies qu’elle passionne amateurs comme professionnels. Collections pointues, dégustations exceptionnelles, investissements majeurs, l’engouement américain concourt à l’intérêt mondial pour ces vins et la flambé ...
Maître Éric Morain, personnalité de l'année pour la Revue du Vin de France
Signe des tendances, le mensuel sacre un avocat engagé comme personnalité de l’année. Un pénaliste qui s’est bâti une renommée dans les affaires liées aux vins bio, biodynamiques et nature. Pour l’année 2021, « le prix de la personnalité de l’année est attribué à l’avocat pénaliste, maître Éric Morain » annonce un communiqué de la Revue du Vin de France (RVF, groupe Marie-Claire). En kiosque ce 13 janvier*, le magazine distingue avec ce prix le ...
Grands prix de La RVF 2021 : découvrez nos 13 lauréats !
-Personnalité : Éric Morain, la voix des vins naturels-Vigneron : Sylvain Fadat, au domaine d’Aupilhac en Languedoc-Groupement de vignerons : Vignerons des Terres Secrètes, en Bourgogne du sud-Carte des vins : Restaurant Vantre, à Paris-Innovation environnementale : Oé, à Lyon, l’as de la consigne-Négociante : Jane Eyre, en Bourgogne-Hypermarché : Intermarché super, à Marseille-Caviste : Le Temps des Vendanges, &ag ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
