Domaine JankaraLu Nieddu Colli del Limbara
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Lu Nieddu Colli del Limbara du Domaine Jankara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lu Nieddu Colli del Limbara de Domaine Jankara de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lu Nieddu Colli del Limbara du Domaine Jankara de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Lu Nieddu Colli del Limbara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lu Nieddu Colli del Limbara
Les accords mets et vins originaux avec le Lu Nieddu Colli del Limbara
Le Lu Nieddu Colli del Limbara du Domaine Jankara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, lasagnes légères sans béchamel ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.
Détails et informations techniques sur le Lu Nieddu Colli del Limbara du Domaine Jankara
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lu Nieddu Colli del Limbara du Domaine Jankara sont 2018, 2014, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Jankara
Le Domaine Jankara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Colli del Limbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli del Limbara
IGT du nord-est sarde sur les contreforts granitiques du Monte Limbara (recoupe la DOCG Vermentino di Gallura), sols sableux drainants, climat méditerranéen ventilé. Vermentino signature en blanc roi : sec et droit aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes, fleurs blanches et touche minérale saline, finale légèrement amère typique. Cannonau souple (cerise, garrigue), Carignano dense et Monica fruité en rouges. Nuragus et Vernaccia en blancs locaux.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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