Domaine JansonVendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Janson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken de Domaine Janson de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken
Le Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Janson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, rougail saucisse ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Janson
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendersheim Grauer Burgunder Kalkmergel Trocken du Domaine Janson sont 0
Informations sur le Domaine Janson
Le Domaine Janson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
