Domaine Jaume MesquidaPlà i Llevant Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Plà i Llevant Negre du Domaine Jaume Mesquida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Plà i Llevant Negre de Domaine Jaume Mesquida de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Plà i Llevant Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plà i Llevant Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Plà i Llevant Negre
Le Plà i Llevant Negre du Domaine Jaume Mesquida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou jarret de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Plà i Llevant Negre du Domaine Jaume Mesquida
Découvrez le cépage: Callet
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (romarin, thym), épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, alcool modéré. Composante traditionnelle des appellations Pla i Llevant DO et Binissalem DO à Majorque, souvent assemblé avec le manto negro et le fogoneu. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plà i Llevant Negre du Domaine Jaume Mesquida sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Jaume Mesquida
Le Domaine Jaume Mesquida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Plà i Llevant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plà i Llevant
DO majorquine sud-est de l'île (1999, ~497 ha, 13 caves) : Callet, Manto Negro, Fogoneu et Gorgollassa autochtones signatures en rouges rois complétés par Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah et Tempranillo — profil signature aux arômes de crème, tabac, fraise, cerise, citron et vanille. Premsal Blanc, Giró Ros, Moscatel, Chardonnay et Viognier en blancs. Climat méditerranéen aux étés très chauds (450 mm), vignes à <100 m, valorisation des autochtones.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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