À la recherche d'un bon vin de Plà i Llevant aux Iles Baléares parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Plà i Llevant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Plà i Llevant avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Plà i Llevant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, lasagnes simplissimo ou rôti de veau au four.
Au nez le vin rouge de la région de Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou canneberge et parfois aussi des arômes de framboise, vanille ou fraises. En bouche le vin rouge de la région de Plà i Llevant est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Plà i Llevant ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Plà i Llevant.
La région viticole du Plà i Llevant se situe dans la région du Mallorca aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Es Fangar et le Domaine Vins Miquel Gelabert y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Plà i Llevant sont les Callet, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise, citron ou vanille.
En bouche du Plà i Llevant est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Plà i Llevant, produisant 115 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Plà i Llevant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Plà i Llevant s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, papillotes de maquereau ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc de la région de Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou floral et parfois aussi des arômes de poire, lime ou pommes. En bouche le vin blanc de la région de Plà i Llevant est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Plà i Llevant ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Plà i Llevant.
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Vous voulez acheter un vin rose de Plà i Llevant pas cher ou vendre un vin rose de Plà i Llevant au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Plà i Llevant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, riz au paprika et aux merguez ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Au nez le vin rosé de la région de Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
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Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin doux de Plà i Llevant pas cher ou vendre un vin doux de Plà i Llevant au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Plà i Llevant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, moussaka d'aubergine à l'agneau ou petit salé aux lentilles.
Au nez le vin doux de la région de Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
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Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Opération phare du négociant bordelais Duclot, Carte sur Table s’appuie sur le succès de son concept historique – des « prix caviste » pendant un mois au restaurant – tout en affinant encore la sélection en matière de crus et d’établissements pour sa 8ème édition. De quoi offrir aux amateurs la meilleure expérience vin au restaurant, en France mais aussi pour la première fois en Espagne et & ...
La figure de l’écrivain est souvent associée à l’excès, comment concilier plaisir, écriture et modération ? Daniel Picouly nous partage son "ivresse de la modération". ...
