Domaine JaworekChatone
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chatone du Domaine Jaworek est dans le top 30 des vins de Pologne et dans le top 10 des vins de Miekini.
Accords mets et vins avec du Chatone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chatone
Les accords mets et vins originaux avec le Chatone
Le Chatone du Domaine Jaworek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chatone du Domaine Jaworek
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chatone du Domaine Jaworek sont 0
Informations sur le Domaine Jaworek
Le Domaine Jaworek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Miekini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Miekini
Région viticole de Petite-Pologne autour de Miechów (Małopolska), sols calcaires au climat continental tempéré. Cépages résistants au froid rois : Riesling, Solaris, Johanniter et Hibernal en blancs vifs aux agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité racée. Gewürztraminer et Muscat aromatiques. Zweigelt, Rondo et Regent en rouges souples aux fruits rouges et touche épicée.
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...Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
