Le Domaine Jaworek de Miekini

Le Domaine Jaworek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Miekini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jaworek à Miekini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jaworek. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jaworek avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Jaworek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou maouche ardéchoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Jaworek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
La région viticole du Miekini en Pologne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jaworek et le Domaine Jaworek y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Miekini sont les Riesling, Solaris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Miekini révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Miekini, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Miekini s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, veau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Jaworek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, bricks tunisienne ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Jaworek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes.
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Les vins doux du Domaine Jaworek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de sanglier, risotto citron et thon ou pâtes à la tunisienne.
Au nez le vin doux du Domaine Jaworek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
Les vins rosé du Domaine Jaworek s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Les vins effervescent du Domaine Jaworek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pintade au chou, salade de pâtes au surimi ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
Une route des vins de prévue dans la région de Miekini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jaworek.
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Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.