Domaine Jean BiecherGewurztraminer Grand Cru Steinert
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Grand Cru Steinert du Domaine Jean Biecher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Grand Cru Steinert de Domaine Jean Biecher de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Grand Cru Steinert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Grand Cru Steinert
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Grand Cru Steinert
Le Gewurztraminer Grand Cru Steinert du Domaine Jean Biecher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, thon à la provençale ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Grand Cru Steinert du Domaine Jean Biecher
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Grand Cru Steinert du Domaine Jean Biecher sont 2014
Informations sur le Domaine Jean Biecher
Le Domaine Jean Biecher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Steinert' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Steinert'
Grand Cru de Pfaffenheim en Haut-Rhin (~35 ha, plus haute altitude des Grands Crus d'Alsace, pente raide est, sols secs et poreux calcaires oolithiques du Dogger jonché de blocs) : Gewurztraminer, Pinot Gris et Riesling signatures en blancs rois — Riesling au profil pétillant et salin, Pinot Gris et Gewurztraminer incroyablement généreux aux fruits blancs très mûrs et notes de réglisse. Vins de garde majeurs à complexité aromatique pleine après vieillissement. Histoire bénédictine XIIᵉ.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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