Domaine Jean-Claude BoissetCharmes-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Jean-Claude Boisset
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmes-Chambertin Grand Cru de Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Jean-Claude Boisset de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Charmes-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmes-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Charmes-Chambertin Grand Cru
Le Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Jean-Claude Boisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, blanquette de veau express à la cocotte minute ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Jean-Claude Boisset
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Jean-Claude Boisset sont 2007, 2006, 2008
Informations sur le Domaine Jean-Claude Boisset
Le Domaine Jean-Claude Boisset fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Charmes-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Charmes-Chambertin Grand Cru
Grand Cru de Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits : 100 % Pinot Noir — parmi les plus séduisants des crus de Chambertin, fruit opulent et tanins raffinés. Robe rubis profonde, nez très parfumé en jeunesse de cerise, framboise, rose et notes terreuses et épicées. Bouche conjuguant richesse et précision, structure ample et charme immédiat, profondeur remarquable. Apogée typique entre 10 et 20 ans, capable de décennies de vieillissement.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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