La région viticole du Charmes-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Perrot-Minot y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Charmes-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Charmes-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fumée et parfois aussi des arômes de réglisse, groseille ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Charmes-Chambertin Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 134 domaines et châteaux dans la région du Charmes-Chambertin Grand Cru, produisant 143 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Charmes-Chambertin Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
Les vins rouges de la région de Charmes-Chambertin Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, saltimbocca de veau ou risotto de poulet au curry.
Au nez de la région de Charmes-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou tabac. En bouche de la région de Charmes-Chambertin Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
